Geschrieben von: Gila Hanf

Besonders im Sommer ist eine leichte Kost angesagt. Bei hohen Temperaturen wird auch geraten, viel zu trinken. Eine reine Wasserzufuhr reicht hier aber nicht aus.
Denn mit dem Schweiß, verliert der menschliche Körper, auch wichtige Mineralstoffe und Vitamine. Bei zusätzlicher, hoher körperlicher Beanspruchung, werden auch Kohlenhydrate verbraucht. Dadurch kann eine Unterzuckerung drohen. Diese kann zu einer Ohmacht führen, die gerade für Autofahrer lebensbedrohlich ist.

 Eine Möglichkeit, Vitamine, Mineralstoffe und Kohlenhydrate zu sich zu nehmen, sind Obstsäfte - die frisch gepresst, genossen werden. Obstsäfte liefern Kohlenhydrate in Form von natürlichen und leicht verdaulichen Fruchtzucker. Dieser füllt die Kohlenhydratspeicher schnell wieder auf.

Moderne Haushaltsgeräte helfen, schnell und unkompliziert, frisch gepresste Obstsäfte zuzubereiten. Frische Obstsäfte liefern viele Vitamine. Denn die Zubereitung erfolgt schonend und die Vitamine werden nicht zerkocht. Auch Kindern kann man mit frisch gepressten Obstsäften, eine Freude bereiten. Vielen macht es Spaß, gemeinsam das Obst zu zerkleinern und in die Saftpresse oder den Entsafter zu geben. Hier kann man seine Fantasie spielen lassen und verschiedene Rezepte ausprobieren.
Der Fachhandel bietet zum zubereiten von Obstsäften verschiedene Modelle an. Einfache Saftpressen mit Handbetrieb, wie die klassische Zitronenpresse, kann man schon ab ein paar Euro bekommen. Möchte man aber öfter, größere Saftmengen zubereiten, empfiehlt sich der Kauf eines guten Entsafters. Hier lohnt ein Preisvergleich im Internet.

Spülmaschinengeeignete Teile des Entsafters erleichtern wesentlich die Reinigung. Nichts ist ärgerlicher, als wenn das Zubereiten frischer Obstsäfte 1 Minute dauert, die Reinigung des Entsafters, aber einen ganzen Tag in Anspruch nimmt.